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【餐饮店灭老鼠】常见有害生物的种类和处理措施之鼠类防治

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2022-02-14 15:42:00

【灭老鼠公司】东方汉诺—北京快讯

 

 

灭老鼠公司-东方汉诺】有害生物对餐饮店、餐饮行业来说是一大忌,防治起来总是显得有心无力,下面我们就来看看餐饮行业的鼠类防治——常见有害生物的种类和处理措施之鼠类防治。

 

 

【餐饮店灭老鼠】常见有害生物的种类和处理措施之鼠类防治-东方汉诺-北京快讯

 

 

1、鼠类介绍

 

1)鼠类危害

 

老鼠可传播30多种疾病,常见的有鼠疫、流行性出血热、钩端螺旋体病等。疾病的传播主要通过三种途径传播:鼠体寄生虫叮咬人体传染;体内带病鼠体的排泄物污染食物水源,造成人类食入后发病;老鼠直接咬人及通过伤口接触引起感染。

 

老鼠为啮齿类动物,牙会不停生长,需要不停的啃咬硬物以磨牙,从而损坏食物、器具和建筑等。

 

老鼠常在移动中排便,这些排泄物会落入食品或接触食品表面。

 

2)种类介绍

 

老鼠的种类很多,常见的有褐家鼠、黄胸鼠、小家鼠等。

 

褐家鼠体型粗大,体重约300克,多从门缝、地沟侵入餐厅。它们主要栖息于卧室、厨房、仓库或室外的阴沟、杂物堆、垃圾堆等处。

 

黄胸鼠体型中等,体重约100-250克,多从天花板上方侵入餐厅。它们善于攀爬,多栖息在墙洞、屋顶、天花板和夹墙等处。

 

小家鼠体型较小,体重约20-25克,可以通过0.6厘米的缝隙。它们多存在于货仓、纸箱、抽屉及墙缝中,在室内活动。

 

以上三种老鼠可能会同时骚扰餐厅。

 

3)鼠患迹象

 

当有以下迹象时表明餐厅已经出现了鼠患:

 

——老鼠活体或尸体;

——老鼠排泄物;

——啃咬痕迹;

——爬行踪迹(管道或墙角处可发现爬行踪迹);

——鼠洞;

——筑巢物料(纸品、发丝等柔软物)。

 

 

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2、发现老鼠(或迹象)的处理措施

 

1)发现活鼠,应保持冷静,切勿追赶捕杀,以免被老鼠咬伤;立即电话联系相关品管人员,并确认有害生物防治人员在规定的时间内到达餐厅;如能确认老鼠藏匿地点,隔离该区域,将鼠情如实上报区经理、营运经理,评估确定维持营业的风险;如员工或顾客被老鼠咬伤,立即送往医院就医。

 

2)发现死鼠,应立即电话联系相关品管人员,并确认有害生物防治人员在规定的时间内到达餐厅;如有害生物防治人员不能及时到达餐厅,员工可采取以下措施:

 

a) 配带一次性手套,使用棍子等可废弃的长形器具证实老鼠已死;

 

b)切勿使用任何类型的餐厅小配件或器皿;

 

c)不要触碰活着的老鼠,老鼠头如未粘在粘鼠板上,有可能咬人;

 

d)老鼠死后,用棍子等可废弃的长形器具将其夹起,放入垃圾袋中。如老鼠死在粘鼠板上,将死鼠与粘鼠板一同放入垃圾袋中;

 

e)脱下一次性手套,放入垃圾袋中,用胶带将垃圾袋口拧紧密封,并放入垃圾房内,有害生物防治人员到店餐厅后,要求其带走;

 

f)将使用的棍子等工具废弃在餐厅外的垃圾箱内,返回后立即洗手消毒;

 

g)彻底清洁该区域,可喷洒适量的消毒液,浓度不低于250ppm

 

h)在返回工作站前须再次洗手消毒。

 

3)发现老鼠排泄物,应立即清理排泄物,并对该区域清洁及喷洒适量消毒液;立即电话联系相关品管人员,并确认有害生物防治人员在规定的时间内到达餐厅。

 

4)发现被咬的货物,应确认所有被咬的货物,封存在垃圾房并做标识,待有害生物防治人员辨别后废弃;立即电话联系相关品管人员,并确认有害生物防治人员在规定的时间内到达餐厅。

 

 

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